PEPITO
Pepito je slatki liker s okusom rum punča, jake arome i tamno crvene boje. Jedan je od najstarijih brendova hrvatskih alkoholnih pića, koji na tržištu egzistira od 1952. godine. Ugodnog je, lepršavog mirisa te prepoznatljivog imena i izgleda. Konzumirati se može kao hladan ili topao napitak.
PRIČA O PUNČU
Riječ punč dolazi od indijske riječi „panch“ što znači pet. Tih pet se odnosi na pet sastojaka od kojih se spravljao: kiselo (sour), slatko (sweet), jako (strong), slabo (weak) i začinjeno (spice). Na Barbadosu tako imaju i pjesmicu u rimi za ispravnu pripremu punča:
„One of sour, two of sweet, three of strong and four of weak, a dash of bitters and a sprinkle of spice, serve well chilled with plenty of ice.“
PRVI RUM PUNČ DOŽIVLJAJ
Prva asocijacija na bogati miris kojim odiše Pepito je sigurno kremasti sladoled od punča. Jedna od najomiljenijih aroma vraća nas u djetinjstvo i budi pozitivne emocije. Posebni sastojci koji se koriste kako bi pojedinim vrstama punča dali njihov osebujan okus uključuju zvjezdani anis, naranču, đumbir, vaniliju i klinčić. Završni dodir postiže se dodatkom soka ili (ribane) korice neobrađenog limuna. Punč se obično poslužuje topao. Dok se priprema, piće treba samo lagano zagrijati i nikada ne smije ključati. Tako se čuva okus, aroma i alkohol. Možemo u njemu uživati i kao u hladnom, osvježavajućem piću. U osamnaestom stoljeću punč je bio omiljen i kao toplo i kao hladno piće. Wolfgang Amadeus Mozart, koji je svoj prvi punč popio tijekom posjeta Engleskoj, uživao je u izvrsnim okusima obje verzije.
ZIMSKE RADOSTI
Pepito ima snažnu asocijaciju na vrijeme blagdana, obiteljsko zajedništvo i veselje. Daje željenu toplinu u hladne zimske dane, pomiješan s kipućom vodom, čajem ili mlijekom i poslužen u šalici koja se drži s obje ruke.
PEPITO ZA LJETNO OSVJEŽENJE
U ljetne mjesece najčešće ga se može susresti serviranog u velikoj punč zdjeli s komadićima limuna te pruža ugodno osvježenje, pripremljen s hladnom vodom i puno leda. Jednako je ukusan i pripremljen s hladnim mlijekom. Koristi se i u pripremi voćnih salata i kolača.
There are no reviews yet.