Iako mnogi na spomen punča pomisle na zimu, Pepito ima svoje drugo, osvježavajuće lice koje obožava ljeto. Kada se temperature popnu, ovaj liker postaje neočekivani junak ljetnih zabava. Njegova slatkoća i voćne note dolaze do punog izražaja kada se dobro rashlade.
Ljetna strana Pepita
Pepito je dovoljno svestran da se uklopi u gotovo svaku ljetnu situaciju. Od kućnih terasa do roštilja, piknika i proslava. Lako se kombinira s raznim bezalkoholnim pićima i voćem, pa omogućuje da u istom stilu pripremiš i lagane koktele i jednostavne deserte.
Recepti za svaku prigodu
Ljetni punč u zdjeli:
200 ml Pepita, 800 ml hladne mineralne vode ili blage sode, puno leda, sok dvaju limuna i kriške naranče. Sve ulij u veću zdjelu, dodaj led i promiješaj barem pola sata prije posluživanja da se okusi povežu.
Pepito milkshake:
50 ml Pepita, 200 ml hladnog mlijeka i jedna zrela banana. Sve izmiksaj u blenderu dok ne postane glatko. Posluži odmah, uz malo leda za dodatnu svježinu.
Voćna salata s Pepitom:
Pripremi mješavinu nasjeckanog voća (npr. jagode, breskve, nektarine, grožđe), a zatim preko nasjeckanog voća prelij oko 100 ml Pepita. Lagano promiješaj i ostavi u hladnjaku oko sat vremena kako bi se okusi proželi.
Preljev za kolače:
Pomiješaj 100 ml Pepita i 50 g šećera te kratko prokuhaj dok ne dobiješ sirupastu teksturu. Ovim preljevom možeš natopiti biskvit ili jednostavne biskvitne kolače kako bi postali sočniji.
Frozen slushy s Pepitom:
Pomiješaj 100 ml Pepita, 200 ml soka po izboru (npr. naranča ili ananas) i dosta leda u blenderu. Miksaj dok ne dobiješ poluzamrznutu, „slushy” teksturu. Ako želiš još hladnije, smjesu možeš kratko staviti u zamrzivač prije posluživanja.
Sve ove verzije možeš dodatno prilagoditi dodavanjem više ili manje Pepita ili bezalkoholne baze, ovisno o društvu i prilici.
Nimco Pepito rum punč možeš kupiti ovdje – https://www.nimco.hr/proizvod/pepito/
